Předkrmy

• Paštika

  109 Kč

  domácí drůbeží paštika s portským vínem, fíková marmeláda, rozpečený toast

• Škvarková pomazánka

  119 Kč

  teplé vepřové škvarky, červená cibulka a nakládané okurky

• Roláda z marinovaného lososa

  129 Kč

  Roláda z marinovaného lososa plněná bylinkami, salátové listy s limetkovým olejem, grilovaný toast s petrželkovým pestem

Polévky

• Kuřecí vývar

  57 Kč

  pečený kuřecí vývar s masem, nudlemi a zeleninou

• Dle denní nabídky

Malé pochoutky

• SMAŽENÉ HERMELÍNKY

  155 Kč

  brusinková redukce a polníčkový salátek

• Nakládaný hermelín

  95 Kč

  plněný chilli papričkou a pečenými vlašskými ořechy s česnekem

• Jemně kořeněné kuřecí a vepřové nugetky

  129 Kč

  smažené v bylinkové krustě, domácí rajčatová salsa se sladkým chilli

Hlavní jídla

• Filet „Mignon“

  259 Kč

  z vepřové panenky marinovaný v Brandy, přeliv s pečenými perlovými cibulkami a anglickou slaninou

• Pečená vepřová žebra

  259 Kč

  v marinádě z černého piva a medu, smetanový křen, hořčice a nakládané okurky
• Doporučujeme

  Zvolna pečená kachní čtvrtka

  279 Kč

  červené zelí, domácí karlovarské knedlíčky a bramborové šulánky

• Hovězí burger

  289 Kč

  hranolky, salátek Coleslaw (sezamová bulka, ochucená majonéza, salátové listy, hovězí ořech, plátek sýru, červená cibulka, grilovaná anglická slanina)

• Zvěřinový burger

  289 Kč

  Zvěřinový burger, americké brambory, salátek Coleslaw (sezamová bulka, rajčatová salsa s petrželkou, srnčí kýta, salátové listy, brusinková redukce s červeným vínem, modrý sýr)

• Mix smažených řízečků „naruby“

  239 Kč

  Mix smažených řízečků „naruby", medovo-hořčičný dip, beraní roh
• Doporučujeme

  Králičí roláda

  279 Kč

  Obalená ve slanině plněná listovým špenátem, šťouchané brambory se sušenými rajčaty

• Steak z Norského lososa

  309 Kč

  Pečený steak z lososa v sezamové krustě, citrón, krémové brambory s listový špenátem

• Máslový kuskus s kuřecím masem

  209 Kč

  zelenými fazolkami a pečenými paprikami s česnekem a Balsamico octem

• Italské houbové rizoto

  219 Kč

  s bílým vínem a Parmazánem

• Těstoviny s krevetami

  255 Kč

  se smetanou, cuketou a rajčátky

• Těstoviny s bylinkovým pestem

  199 Kč

  rajčátky a Parmazánem

• Těstoviny s bylinkovým pestem

  199 Kč

  s rajčátky a Parmazánem

Saláty

• Zeleninový salát a grilovaný kozí sýr

  229 Kč

  Grilovaný kozí sýr s brusinkami na červeném víně

• Zeleninový salát a PLÁTKY PEČENÉHO KUŘECÍHO PRSÍČKA

  219 Kč

  s jablky a vlašskými ořechy pečenými v medu

• Zeleninový salát a gratinované vepřové medailonky

  219 Kč

  Gratinované vepřové medailonky s modrým sýrem

• Zeleninový salát a restované krevety

  229 Kč

  Restované krevety s bílým vínem, pórkem a citrónem

Přílohy

• Hranolky

  69 Kč

• Domácí americké brambory

  69 Kč

• Smažené batátové hranolky s mořskou solí

  79 Kč

• Kořeněné brambory pečené ve slupce a jogurtový dip

  79 Kč

• Šťouchané brambory s kachním sádlem, kmínem a petrželkou

  55 Kč

• Mačkané brambory s cibulkou a anglickou slaninou

  79 Kč

• Bramborové šulánky a domácí karlovarské knedlíčky

  59 Kč

• Krémové rizoto s bylinkami

  59 Kč

• Grilovaná sezónní zelenina

  83 Kč

• Malý salát z čerstvé zeleniny

  65 Kč

• Coleslaw

  55 Kč

• Pečivo

  25 Kč

  kmínový chléb nebo grilované toasty

• Domácí tatarská omáčka, kečup, rajčatová salsa se sweet chilli

  35 Kč

• Brusinková redukce s červeným vínem

  33 Kč

• Uzené mandličky „Kůrovky“

  65 Kč

Dezerty dle denní nabídky

Pivo

• Měšťanský pivovar v Poličce

  OTAKAR nefiltrované 11°

• Nealkoholické pivo Birell

  světlé, polotmavé 0,50l

Vína

• Rulandské šedé 2022 (suché)

  96 Kč

  pozdní sběr vinařství Nechory 0,20l

• Rýnský ryzlink 2021 (polosladké)

  90 Kč

  pozdní sběr vinařství Nechory 0,20l

• Hibernal 2022 (polosuché)

  86 Kč

  pozdní sběr vinařství Nechory 0,20l

• Sauvignon Blanc 2021 (suché)

  90 Kč

  pozdní sběr vinařství Nechory 0,20l

• Veltlínské zelené 2022 (suché)

  86 Kč

  pozdní sběr vinařství Nechory 0,20l

• Zweigeltrebe (suché)

  86 Kč

  clasic vinařství Ing.Mádl 0,20l

• Rulandské modré 2021 (suché)

  96 Kč

  pozdní sběr vinařství Nechory 0,20l

• Rulandské modré 2021 (polosuché)

  72 Kč

  pozdní sběr vinařství Nechory 0,15l

Nealkoholické nápoje

• Coca Cola

  43 Kč

  0,33l

• Coca Cola ZERO

  43 Kč

  0,33l

• Sprite

  43 Kč

  0,33l

• Fanta

  43 Kč

  0,33l

• Tonic KINLEY

  39 Kč

  0,25l

• Ginger Tonic KINLEY

  39 Kč

  0,25l

• Juice CAPPY

  43 Kč

  0,25l

• Red Bull

  69 Kč

  0,25l

• Kofola

  39 Kč

  0,30l

• Mattoni, jemně perlivá

  43 Kč

  0,33l

• Karafa vody jemně perlivá, neperlivá

  36 Kč

  0,50l

• Malinovka s limetkou

  39 Kč

  0,25l

• Ledový čaj, černý s medem a pomerančem

  39 Kč

  0,25l

• Frappé s vanilkovou zmrzlinou

  79 Kč

Teplé nápoje

• Espresso „COARI caffé“

  45 Kč

• Espresso podávané s Baileys 0,02L

  65 Kč

• Capuccino

  53 Kč

• Latté

• Káva bez kofeinu

• Horká čokoláda

• Čaj „ALTHAUS“ sypaný čaj dle výběru

• Čaj z čerstvého zázvoru

• Med květový

• Svařené víno s domácím karamelem

• Zázvorový grog s meruňkami a Metaxou